Guanacaste
Fortuna
Fortuna
de Bagaces
Hotel Yoko Termales · pizza junto a las aguas termales
Horario
Dos sucursales
Elegí tu Juanchos
La misma masa de larga fermentación y el mismo horno de leña, en dos puntos de Guanacaste. Tocá una sucursal para ver su menú con fotos y pedir por WhatsApp.
Guanacaste
Liberia
Casa Liberia · una esquina histórica en el centro de la ciudad blanca
Horario
Las favoritas
Platos que enamoran
Los ingredientes hablan por sí solos. Esa magia de la comida de las abuelitas — la hacen ver tan sencilla, pero nunca logramos recrearla. A veces menos es más. Arrastrá para verlas todas —
Clásica · Picante
La Mexicana
Chorizo parrillero, jalapeño fresco, tomate cherry, cebolla morada y aceitunas negras.
Gourmet
Burrata
Mozzarella de búfala, prosciutto, arúgula, queso burrata y parmesano.
Clásica
Pepperoni
Salsa de tomate, mozzarella y pepperoni premium rebanado.
Clásica
Caprese
Tomate cherry, albahaca fresca, aceite de oliva extra virgen y Grana Padano.
Gourmet
Búfala
Mozzarella de búfala fresca, albahaca y queso parmesano (Grana Padano).
Gourmet · Veggie
Veggie
Cebolla morada, tomate cherry, hongos, chile dulce asado, aceitunas y arúgula.
Clásica
Hawaiana
Salsa de tomate, mozzarella, piña fresca y jamón cocido.
Clásica
Jamón y Hongos
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y hongos frescos.
Clásica
Jamón y Queso
Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y albahaca fresca.
Gourmet · Vegana
Vegana
Queso vegano, cebolla morada, tomate cherry, hongos, chile dulce y arúgula.
Aperitivo
Focaccia
Pan crujiente con chimichurri de la casa, parmesano, tomate cherry y albahaca.
Nuestra historia
Una familia,
Desde el corazón
Una familia,
un horno
Somos una familia italo-argentina enamorada de la pizza. Trabajamos en pizzerías desde los quince años y, en 2020, encendimos nuestro primer horno de leña en Guanacaste. Masa de fermentación lenta, ingredientes frescos y de calidad, y fuego real: así nació Los Juanchos.
Conocé nuestra historiaEl oficio
Masa, fuego y tiempo
Fusión de napolitana y New York-style, a la leña: una pasta delgada y crujiente, pero aireada, con lo mejor de ambos mundos. Menos es más: pocos ingredientes, muy bien hechos.
La masaFermentación lenta
Harina alta en proteínas y fermentación lenta en temperatura controlada: una pasta delgada y crujiente, pero aireada, que combina la napolitana con New York-style.
El fuegoHorno de leña
Horno de leña de verdad. El sabor y el aroma empiezan en la brasa: no se imitan.
Los ingredientesFrescos y premium
Ingredientes frescos y de calidad: queso Grana Padano, prosciutto y chimichurri de la casa estilo argentino.
Reseñas
De boca en boca
Lo que dicen nuestros clientes en Google y TripAdvisor.